[TỔNG HỢP] 2 Cách Làm Gà Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà

Gà sốt phô mai là món ăn từng làm “điên đảo giới trẻ” vì độ ngon mà nó mang lại. Tuy nhiên, giá thành của nó khá cao và khẩu phần ăn khá ít nên dễ để lại vương vấn. Vậy cách làm gà sốt phô mai tại nhà như thế nào? Cùng Trí Việt Phát Foods theo dõi bài viết sau để biết thêm chi tiết về cách làm này nhé!

Cách làm món gà không xương sốt phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ức gà : 500 gram
• Bột ớt Nước Hàn : nửa chén

• Nước tương: 1 muỗng

  Bạn đang đọc: [TỔNG HỢP] 2 Cách Làm Gà Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà

• Nước lọc : 50 ml
• Xốt ớt Habanero Gungon( hoặc tương ớt cay ) : 50 gram ( Gia giảm theo độ ăn cay của mái ấm gia đình bạn nhé ! )
• Tiêu xay : ½ muỗng
• Dầu mè : ½ muỗng
• Mật ong : 5 muỗng
• Phô mai Mozzarella : 400 gram
• Gia vị :tỏi,gừng,hành lá.

Sơ chế nguyên liệu

• Gà mua về rửa sạch, cắt theo sở trường thích nghi, để ráo nước .
• Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn .
• Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng mảnh, băm nhỏ .
• Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ .
• Phô mai Mozzarella bào sợi nhỏ hoặc cắt mỏng dính .

Ướp gà

• Ướp gà chung với bột ớt Hàn Quốc, nước tương, nước lọc, xốt ớt Habanero, tiêu xay, dầu mè, mật ong, tỏi, gừng. 

  Xem thêm: Bánh lọt: 5 cách làm bánh lọt thơm béo ngậy tại nhà

• Ướp tối thiểu từ30 – 45 phútđể gà thấm đều gia vị .

Cách làm gà sốt phô mai

• Bước 1:Cho gà đã ướp vào chảo, bật lửa lớn và đậy nắp trong vòng từ10 đến 15 phút.
• Bước 2:Sau10 phút, hòn đảo gà thật đều trong vòng30 giây. Sau đó, cho phô mai đã bào sợi vào rồi đậy nắp lại .Lưu ý:Điều chỉnh nhà bếp ở lửa nhỏ .
• Bước 3:Nấu liên tục trong khoảng chừng 10 phút để phô mai tan chảy ra rồi tắt nhà bếp .

Cách làm gà sốt phô mai cho người bận rộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Tiến hành nướng gà

• Cho ⅓ xốt ướp gà vào 500 gram ức gà đã sơ chế .
• Ướp gà trong vòng 30 phút để gà được ngấm đều gia vị. Có thể ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh .
• Áp chảo gà đến khi chín vàng đều hoặc nướng trong lò vi sóng .
• Đối với nướng gà : Lần đầu nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 15 phút. Lần 2, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút .

Tiến hành làm sốt phô mai

• Hòa tan xốt phô mai với nước lọc theo tỉ lệ 1 : 2
• Khuấy đều hỗn hợp. Sau đó, đun sôi đến khi sệt lại rồi tắt nhà bếp .

Cho phần sốt lên phần gà đã nướng trước đó là tất cả chúng ta đã có món gà nướng sốt phô mai cực kỳ nhanh gọn và ngon miệng mà không cần tốn quá nhiều thời hạn chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu để ướp hoặc chế biến .

Thành phẩm

• Trưng bày món ăn ra dĩa và thêm ít hành lá lên để món ăn thích mắt, ngon miệng hơn .

• Thịt gà mềm kèm với phần sốt phô mai béo ngậy thơm ngon. Món ăn dậy vị cay cay đạm đà thơm ngon nức lòng người thưởng thức.

  Xem thêm: Cách làm bánh gối (bánh quai vạc) chiên và hấp thơm ngon

Một số câu hỏi thường gặp

Gà sốt phô mai bao nhiêu calo?

Trong 200 gram ức gà không xương chứa khoảng chừng 290 calo với 29 % tinh bột, 26 % chất béo và 47 % chất đạm .

Món gà sốt phô mai ăn kiêng được không?

Món ăn này hoàn toàn có thể dùng để ăn kiêng vì hàm lượng calo trong ức gà là khá ít, tạo cảm xúc no lâu hơn cho dân eatclean .

Hy vọng với 2 công thức chế biến món Ức gà sốt phô mai trên sẽ giúp bạn thuận tiện hơn trong việc vào bếp. Phù hợp với cả dân eatclean và những người bận rộn. Vậy chần chờ gì mà không hóa thân thành  “MasterChef” trong căn bếp của bạn.

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống