Cách làm bánh trôi từ bột năng
- Bột năng 300gram
- Đậu xanh không vỏ 200gram
- Đường trắng
- Hạt vừng, cùi dừa, gừng
Bạn đang đọc: Cách làm bánh trôi từ bột năng
Bánh trôi là món ăn rất ngon và thích mắt
Cách làm bánh trôi bằng bột năng
Bước 1
Thông thường, bánh trôi được làm bằng bột nếp, nhưng để đổi vị, bạn hãy thay thế sửa chữa bằng bột năng nhé !Bột năng bạn chọn loại ngon, mua về đổ ra một cái âu sạch, to rồi nấu nước sôi. Từ từ đổ nước sôi vào trong âu bột, trộn đều tay để tránh bị vón cục bột. Tiếp theo đó, bạn dùng tay nhào bột thật kỹ, bột càng nhào kỹ thì sẽ càng dẻo và quánh. Khi nào bạn nặn thử thấy bột không còn dính tay nữa là đạt .
Bước 2
Lấy một cái âu khác, cho đậu xanh không vỏ vào ngâm cùng nước ấm để đậu nhanh mềm. Bạn lấy một cái nồi vừa phải và sạch, đem đậu vào hấp chín, đánh nhuyễn, tiếp đó cho trộn cùng đường trắng, nêm nếm ngọt vừa khẩu vị vừa ăn để làm nhân bánh trôi.
Bước 3
Khi đã chuẩn bị sẵn sàng xong phần vỏ bánh và nhân đậu xanh, các bạn đến với quy trình nặn bánh trôi. Cách nặn bánh trôi bằng bột năng cũng không khác cách làm bánh trôi với bột nếp. Bạn đem chia nhỏ bột năng thành từng phần nhỏ. Dùng tay ấn dẹt bột, lấy 1 thìa nhỏ đậu xanh đặt vào giữa, đồng thời gấp mép bánh lại phủ bọc cho kín phần nhân. Cuối cùng bạn ve tròn bánh để thích mắt .Cứ làm tựa như và liên tục cho đến khi hết bột .Phủ thêm mè rang lên bánh trôi để tăng phần mê hoặc
Bước 4
Lấy một cái âu sạch, chuẩn bị sẵn sàng một âu nước đun sôi để nguội. Âu này bạn sẽ dùng để thả bánh vào sau khi luộc chín .
Cho một cái nồi nước lên bếp đun sôi. Khi sôi bạn hạ nhỏ lửa, thả bánh trôi vào luộc chín. Bánh nổi lên thì bạn luộc thêm 2 phút nữa, rồi dùng muỗng vớt ra cho vào âu nước nguội.
Xem thêm: Cách làm xúc xích đơn giản tại nhà
Khi bánh nguội bạn vớt ra đĩa, lọc bỏ ráo bớt nước rồi rắc vừng đã rang chín vàng hoặc cùi dừa nạo nhỏ lên trên là triển khai xong món bánh trôi bằng bột năng một cách tuyệt vời rồi .Lưu ý, bạn hoàn toàn có thể làm thêm nước đường gừng để ăn bánh ngon hơn nhé !Công thức làm bánh trôi bằng bột năng rất đơn thuần phải không nào ? Cách thức làm bánh cũng không khác nhiều với cách làm bằng bột gạo nếp. Hi vọng với cách này, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm tay nghề nội trợ, kinh nghiệm tay nghề làm bánh trôi cho cả nhà. Chúc các bạn trổ tài thành công xuất sắc !
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.