2 cách làm bánh bắp chiên giòn thơm ngon đơn giản nhanh chóng
Chờ đến khi rìa bánh vàng thì trở bánh cho chín đều hai mặt. Vớt bánh ra để ráo dầu.
Dùng một muỗng lớn múc bột, cho thêm ít bắp bào và vài sợi gừng lên trên. Thả từ từ phần bột vào chảo dầu đã đun nóng .Cho dầu vào xấp xấp chảo chiên, đủ để ngập bánh, đun nóng dầu .Trộn đều hỗn hợp bột cho đều hết lại với nhau .Cho 50% phần bắp, 1/2 phần gừng đã sẵn sàng chuẩn bị vào tô hỗn hợp bột. Phần bắp và gừng còn lại sẽ dùng đặt lên mặt bánh khi chiên .Lưu ý : Bạn nên bào bắp để bắp ngọt và thơm. Bạn đừng tách hạt nhé, vì như vậy, bắp sẽ còn lớp vỏ và dính phần cùi cứng, ăn sẽ bị khô cứng không ngon .Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo sau đó thái sợi. Bắp lột bỏ vỏ, làm sạch hết râu. Dùng dao bào bào nhỏ bắp .Lưu ý : Nếu có nhiều thời hạn, bạn nên ủ bột từ 6 – 8 tiếng, bột sẽ có độ chua tự nhiên, bạn không cần cho thêm nước cốt chanh nữa. Khi chiên, bánh cũng sẽ giòn và ngon .Sau khi ủ bột 1 tiếng, bạn cho thêm vào tô bột 50% muỗng nước cốt chanh tạo độ chua cho bột để bánh chiên sẽ giòn .Cho bột gạo, bột mì, bột nếp, đường, bột nghệ, trứng vào tô. Cho thêm nước và trộn đều cho hỗn hợp tan hết, bột lỏng vừa như hình .Nguyên liệu làm Bánh bắp chiên giòn ngọt Cho 2 người Bột gạo 120 gr Bột mì 65 gr Bột nếp 15 gr Đường 40 gr Trứng 1 quả Bột nghệ 1 thìa cafe Nước 140 ml Bắp to 1 trái Muối 50% muỗng Gừng nhỏ 1 củ
Bánh bắp chiên cay thơm ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Bạn có thể ăn bánh kèm với tương ớt nhé. Bánh thơm giòn mùi bắp, cay cay mặn mặn thật hấp dẫn đúng không nào
Chờ đến khi rìa bánh vàng thì trở bánh cho chín đều hai mặt. Vớt bánh ra để ráo dầu .Dùng một muỗng lớn múc bột, cho thả từ từ phần bột vào chảo dầu đã đun nóng .Cho dầu vào xấp xấp chảo chiên, đủ để ngập bánh, đun nóng dầu .Sau khi ủ bột xong, cho bắp bào vào. Trộn đều hỗn hợp .Sau đó cho thêm 3 quả trứng gà vào, dùng que đánh trứng trộn đều cùng với 30 ml nước cho sệt lại .Cho bột gạo, bột bắp, bột mì, ớt bột, đường, bột nghệ, ớt tươi và hành tím bằm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu trộn đều. .Bắp lột vỏ, vô hiệu hết râu. Dùng dao bào bào nhỏ. Nếu không có dao bào, bạn hoàn toàn có thể thái nhỏ bắp như hình nhé .Nguyên liệu làm Bánh bắp chiên cay Cho 3 người Bột gạo 6 muỗng canh Bột bắp 3 muỗng canh Bột mì đa dụng 3 muỗng canh Bột nghệ 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Bột ớt 50% muỗng canh Bắp Mĩ lớn 3 quả Hành tím 3 củ Ớt sừng trâu 1 quả Trứng gà 3 quả Hạt nêm 1 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng cafe
Mẹo thực hiện thành công
Bạn nên chọn bắp vàng Mỹ để bánh ngọt, giòn và thơm hơn nhé. Nếu không có, bạn hoàn toàn có thể dùng bắp nếp cũng được .Bạn nên dùng bánh ngay khi còn nóng, bánh sẽ giòn và ngon .
Bánh ăn không hết, bạn bỏ vào bảo quản trong hộp đựng thực phẩm, đậy kín và cất vào tủ lạnh nhé.
Bạn có thể tham khảo danh sách các loại chảo chống dính chiên bánh giòn và ngon đang kinh doanh tại Điện máy XANHLàm bánh bắp chiên thật đơn thuần dễ triển khai lại còn rất ngon nữa. Bạn còn chờ gì mà không thử vào nhà bếp thực thi ngay nào .* Tham khảo hình ảnh và công thức từ : Kênh youtube Món ăn ngon và Sức khỏe tâm sinhBiên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • Đăng 10/03/2020
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
