Cách làm giá đỗ mới toanh không cần tưới nước, giá trắng hơn, giòn ngọt hơn hẳn – BepXua

Không cần cho giá uống nước hàng ngày, chỉ cần gieo giá và ủ giá đúng cách, chỉ sau 3-5 ngày bạn sẽ có một mớ giá đỗ trắng ngần, mập mạp, giòn ngọt hơn hẳn những cách thường thì. Vì vậy hãy vận dụng ngay cách làm giá đỗ không cần tưới nước dưới đây nhé .
Có hàng chục cách làm giá đỗ khác nhau mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm trên internet, mỗi cách có một ưu điểm yếu kém khác nhau. Trong đó, hạn chế lớn nhất và thông dụng nhất trong nhiều cách mà chị em đang vận dụng lúc bấy giờ, đó chính là thực trạng giá có rễ dài, thân rất gầy, vươn rất cao, cong queo, màu vàng chứ không được trắng và ăn thường bị đắng .

Có nhiều nguyên do dẫn đến thực trạng trên, như thể việc dụng cụ trồng giá không bảo vệ, cho giá uống nước không đúng cách …
Nếu bạn cũng hay gặp tình trạng trên thì hãy áp dụng ngay cách làm mới cực “hot” đang được chị em chia sẻ rần rần trên mạng xem tình hình sẽ được cải thiện như thế nào nhé. Ưu điểm của cách này là sau khi gieo, bạn không cần phải mất công tưới nước như những cách làm cũ. Nếu làm đúng kỹ thuật, giá sẽ thẳng, trắng và giọng ngọt hơn rất nhiều.

Cách làm đơn cử như sau :
Nguyên liệu : 100 g đậu xanh nguyên hạt ; Nước ấm ; 2 khăn dày, thấm hút nước tốt
Bước 1: Ngâm đỗ
Đỗ xanh nguyên hạt rửa sạch, ngâm nước ấm ( 30-40 độ ) trong 7-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để hạt đậu nứt nhanh. Tùy điều kiện kèm theo khí hậu, bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm lên đến 10-12 tiếng để giúp giá nảy mầm nhanh hơn. Sau khi ngâm, bạn nhặt bỏ hạt lép, hạt non, hạt thối, rửa lại một lần nữa rồi vớt ra, sẵn sàng chuẩn bị thực thi gieo giá .

Bước hai: Chuẩn bị dụng cụ
Dụng cụ quan trọng nhất để gieo giá trong cách làm này là khăn bông. Bạn nhúng khăn vào nước rồi vắt nhẹ khăn, bảo vệ khăn không quá khô, nhưng cũng không để khăn bị sũng nước quá sẽ làm thối đậu. Bạn vắt khăn đến độ khi cầm lên, vẫn có cảm xúc ướt nước, nhưng nước không còn nhỏ giọt xuống là được .
Bước 3: Gieo giá

Tiếp theo, bạn lấy một chiếc chậu, xoong hoặc rá, lót khăn ẩm xuống. Tiếp theo trong bước này, bạn hoàn toàn có thể lót một lớp túi lưới lên trên khăn ( bước này để sau khi giá lên lấy ra thuận tiện – hoàn toàn có thể vận dụng hoặc không ), trước khi rải đỗ đã ngâm lên trên túi lưới, dàn đều để các hạt không bị đè lên nhau. Sau đó, bạn phủ chiếc khăn ẩm còn lại lên kín đỗ. Lấy túi nilon đen bọc / trùm kín miệng chậu / xoong / rá lại để chắn ánh sáng. Cách này giúp giá đỗ trắng hơn. Cuối cùng, bạn dùng một cái đĩa to hoặc vật nặng đè đều lên đỗ. Cách này giúp giá mập mạp hơn .

Xong các bước như trên, bạn đặt dụng cụ ủ giá vào một chỗ tối. Để yên trong 3-5 ngày là hoàn toàn có thể thu hoạch .
Giá gieo theo cách này sẽ lên đều, trắng mập, giòn ngọt rất mê hoặc mà không tốn thời hạn cho giá uống nước như cách thường thì .


Lưu ý
Như vậy, so với cách làm giá này, bạn cần chú ý quan tâm 1 số ít điểm quan trọng dưới đây để bảo vệ đúng kỹ thuật và luôn thành công xuất sắc trong mọi lần thực thi .
– Khăn trồng giá phải là khăn thấm hút nước và giữ độ ẩm tốt. Khăn khi gieo giá phải đảm bảo ướt vừa phải. Nếu vắt quá khô giá sẽ bị thiếu nước. Nhưng nếu tưới nước nhiều thì sẽ khiến giá dễ bị úng, thối, có mùi hôi.

– Cần phải sử dụng vật nặng để đè lên mặt phẳng khăn đậy giá, để giúp cho thân giá đỗ được to, mập, ít rễ và lên đều nhau tăm tắp .
– Cần phủ túi nilon đen, cho giá vào vị trí tối như ngăn tủ nhà bếp, phòng tối … và không nên mở ra xem nhiều lần. Điều này giúp tránh ánh sáng bị lọt vào tối đa. Ánh sáng là thủ phạm khiến giá mọc dài, có màu tím, vàng và khi ăn bị đắng .
Trên đây là cách làm giá đỗ không cần tưới nước. Đây là một cách làm khá mới, nhưng bảo vệ giá sẽ trắng hơn, giòn ngọt hơn hẳn mà không mất quá nhiều sức lực lao động. Bạn hãy vận dụng ngay để thấy hiệu suất cao giật mình nhé .

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống