Cách làm đồ chua và nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn phổ biến của người Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Nếu ở miền Nam, người ta gọi đây là bún thịt nướng thì ở miền Bắc, cái tên bún chả lại được sử dụng nhiều hơn. Với hương vị thơm lừng từ thịt nướng hòa quyện với các món rau ăn kèm như xà lách, giá đỗ, húng quế, bạc hà và nước mắm, món ăn này dường như có thể hợp khẩu vị với tất cả mọi người kể cả ở Bắc Trung Nam.Bún thịt nướng là món ăn thông dụng của người Nước Ta được rất nhiều người yêu thích. Nếu ở miền Nam, người ta gọi đây là bún thịt nướng thì ở miền Bắc, cái tên bún chả lại được sử dụng nhiều hơn. Với mùi vị thơm lừng từ thịt nướng hòa quyện với các món rau ăn kèm như xà lách, giá đỗ, húng quế, bạc hà và nước mắm, món ăn này có vẻ như hoàn toàn có thể hợp khẩu vị với toàn bộ mọi người kể cả ở Bắc Trung Nam .
Đặc biệt, món bún có cách làm đơn giản nên được người nội trợ thích tự tay chế biến ngay tại nhà thay vì đi ra nhà hàng. Để có món bún thịt nướng ngon chuẩn vị, nước mắm là gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kết hợp hương vị của món ăn này. Chính vì vậy, hôm nay hãy cùng CET tập làm nước mắm và đồ chua ăn kèm bún thịt nướng đơn giản ngay sau đây nhé.
Cách làm nước mắm ăn bún thịt nướng
Bạn đang đọc: Cách làm đồ chua và nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng
Nước mắm chua ngọt ăn kèm bún thịt nướng sẽ làm
tăng thêm sức hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu nước mắm bún thịt nướng
- 2 muỗng nước mắm
- 2 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng đường
- 4 muỗng nước lọc
- Tỏi, ớt tươi
Cách làm nước mắm bún thịt nướng
Bước 1: Trước tiên, bạn hòa tan 4 muỗng nước lọc cùng 2 muỗng đường vào một cái tô, dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng nước mắm vào tô, rồi cho 2 muỗng nước cốt chanh vào cùng. Khuấy đều tay đến khi nước mắm hòa tan với đường và chanh. Lưu ý, bạn nên loại bỏ hạt chanh để nước mắm ăn bún thịt nướng không bị đắng.
Bước 3: Tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bạn bỏ hạt và thái nhỏ, bỏ hạt. Sau đó, bạn cho tỏi, ớt vào tô nước mắm vừa pha. Làm như vậy sẽ giúp tỏi ớt nổi lên bề mặt tạo sự đẹp mắt.
Vậy là hoàn thành xong cách làm nước mắm bún thịt nướng. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tăng giảm lượng đường, nước mắm, nước cốt chanh, nước lọc sao cho bảo vệ tỉ lệ 1 : 1 : 1 : 2 và vừa khẩu vị là được .
Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng
Nguyên liệu làm đồ chua
- 1 củ cà rốt
- 1 trái đu đủ xanh
- 3 muỗng giấm trắng
- Đường, muối
- 2 muỗng nước cốt chanh
Đồ chua ăn kèm với bún thịt nướng (Ảnh: Internet)
Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ mua về cắt hai đầu để cho ra bớt nhựa. Tiếp đến, rửa sạch rồi gọt hết phần vỏ vô hiệu phần ruột. Cắt dọc quả đu đủ thành 4 phần rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm trong khoảng chừng 15 – 20 phút. Sau đó, bạn đem cắt mỏng dính đu đủ rồi ngâm vào trong nước một lúc rồi vớt ra để ráo nước. Bạn hoàn toàn có thể bào nhỏ hoặc thái thành từng miếng, tỉa hoa tùy thích .Cà rốt bạn đem gọt vỏ và rửa sạch, rồi thái thành từng miếng nhỏ .
Bước 2: Pha chế nước ngâm đồ chua
Bạn cho 3 muỗng giấm vào tô cùng 2 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 1 ít muối rồi dùng muỗng khuấy đều cho các gia vị tan hẳn .
Bước 3: Chế biến đồ chua
Sau đó, bạn dùng 1 tô khác, cho vào đó ít giấm rồi cho đu đủ và cà rốt vào bóp nhẹ. Tiếp đến, bạn trụng sơ cà rốt với đu đủ qua nước sôi rồi vớt ráo nước. Rồi cho vào hỗn hợp giấm cùng các gia vị ở bước 2, dùng đũa trộn đều lên và nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn hoàn toàn có thể cho vào vài lát ớt để có vị cay cay và để ngâm hỗn hợp trong 30 phút cho thật ngấm là hoàn thành xong .Bún thịt nướng sau khi được rưới nước mắm và đồ chua ngọt lên sẽ có mùi vị vô cùng hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt chuẩn vị. Hộp bún thịt nướng đầy ắp với những sợi bún tươi trắng ngần, xà lách, dưa leo thái nhỏ, giá đậu tươi giòn, mỡ hành béo ngậy ăn cùng xâu thịt nướng thơm lừng, nóng nực thêm vị bùi bùi ngậy ngậy của đậu phộng rang vô cùng mê hoặc .
Hy vọng với cách làm nước mắm và đồ chua ăn bún thịt nướng này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị vào mỗi khi rảnh rỗi nhé!
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
